مملكة الابداع

منتدي مملكة الابداع عالم من التميز
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكريم الكراميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mmariam39
صاحبة المنتدي
صاحبة المنتدي
avatar

عدد الرسائل : 269
العمر : 24
البلد : مصر
الوظيفة : student
المزاج : gooooooood
رقم العضوية : 47
مزاجي :
مهنتي :
هوايتي :
تاريخ التسجيل : 13/05/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريم الكراميل   الأربعاء مايو 21, 2008 4:52 am

الكريم كراميل

المقادير تكفي حوالي 5 قوالب متوسط الحجم
كيلو لبن
4 بيضات
ورقة فانيليا
2 كوب سكر

الطريقة

1) يوضع كوب واحد سكر علي نار هادئة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء ويظل علي النار حتي يصبح لونة بني
2) يوضع السكر البني في قوالب الكريم كراميل بحيث يكون مغطي القاعدة فقط
3) يوضع اللبن في اناء اخر علي النار حتي يكون دافئ ويتم رفعة من علي النار
4) نضع الاربع بيضات والفانيليا وحوب السكر الاخر حسب الرغبة علي اللبن الدافئ ويخفق جيدا بالمضرب ويمكن ان يخفق بشوكة ايضا حتي يتجانس المخلوط
5) يوض مخلوط اللبن والبيض والفانيليا فوق السكر البني في قوالب الكريم الكراميل
6) توضع القوالب في صينية بها ماء مغلي في الفرن بحيث لا يصل الماء الي اكثر من نصف ارتفاع القالب ويترك في الفرن حوالي ربع ساعة حتي يصبح لونة بني خفيف
7) نخرجة من الفرن ونقلبة علي طبق مسطح ويظل حتي يبرد ويقدم باردا

:roll: :P
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://zhoorebdaa.kalamfikalam.com
شط اسكندرية
مبدعة برونزية
مبدعة برونزية
avatar

انثى عدد الرسائل : 57
العمر : 38
البلد : الاسكندرية
الوظيفة : محاسبة
المزاج : متقلب
رقم العضوية : 3
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريم الكراميل   الأربعاء مايو 21, 2008 7:07 pm

جميل مملكة الابداع ونجربة ان شاء الله

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نونا 2010
مبدعة جديدة
مبدعة جديدة


انثى عدد الرسائل : 13
العمر : 27
البلد : مصر
الوظيفة : طالبة
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : 31/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريم الكراميل   السبت مايو 31, 2008 7:51 am

طريقة سهلة وجميلة ان شاء الله راح نجربها :D
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكريم الكراميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الابداع :: قسم المرأة والفتاة :: مملكة عالم الطبخ-
انتقل الى: